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女人能把莲藕煮出美味,那就等于创造奇迹
作者:网站管理员 来源:本站原创 日期:2012-11-16 9:12:27 点击:3360 属于:行业新闻
原来女人,真是能创造奇迹的。一个细眉细眼平平常常的女子,结了婚,生了孩子,丈夫却移情别恋。她不哭不闹,悄悄地离了婚,把儿子交给母亲,用离婚赔的五万元,盘下了一间小小的餐厅。
丈夫以前是酒店大厨,她只负责丈夫的日常饮食。丈夫很挑剔,几年下来,她积累了一手好厨艺。餐厅一年年扩大,终成一间有规模的酒楼。
Jess站在酒楼富丽堂皇的大厅,看客如云来,如同看着一个现代的童话故事。虽然她不怎么讲自己,但Jess还是在这个聪明好学而又谦厚的女子身上看到了奇迹。她请Jess吃饭,亲自下厨,一款普通的猪肉焖莲藕,胜过无数山珍海味。
她说:“这是我们番禺最地道的靓莲藕,在别处,肯定吃不到的。”莲藕本也是普通物,在这里却煮出了奇迹,看来,这个世界上,没有什么事情是不能发生的。快快记下这个食谱,就叫它“奇迹”吧。
【材料】莲藕500克,半肥瘦猪肉250克,蒜蓉少许,南乳适量
【做法】莲藕刮皮洗净斩块。猪肉洗净切厚片,加盐、白糖、生抽、老抽、生粉拌匀,腌20分钟。南乳捣烂。烧锅下油,爆香一半蒜蓉,放猪肉,略炒铲起。洗锅再烧热油,爆香另一半蒜蓉和南乳,放莲藕略炒,加适量盐、白糖、老抽,炒匀后加水加盖焖15分钟,放猪肉再煮15分钟,埋芡上碟。
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